Zumo de tomate

 

El zumo de tomate nos ayuda a reponer líquidos, pero no solo eso, sino que es una fuente de nutrientes y beneficios para el organismo.

Antioxidantes, que son necesarios para mantener nuestras células protegidas frente a los radicales libres, que provocan en ellas un envejecimiento. En ocasiones estas agresiones pueden dañar el ADN de las células y desarrollar enfermedades como el cáncer.

El zumo de tomate contiene altas dosis de licopeno, un antioxidante que protege las células de la próstata, es  rico en vitamina A y C ambas son necesarias para el buen funcionamiento del organismo, la vitamina A para mantener una vista correcta, vitamina C es un potente antioxidante que se encarga de mantener nuestras defensas a raya, al mismo tiempo protege las células del organismo.

Tiene un alto contenido en minerales, hierro, necesario para la producción de glóbulos rojos, sodio, potasio y magnesio. Todos ellos necesarios para mantener el organismo regulado.

Podéis tomarlo solo, o aliñarlo al gusto,... Yo  le pongo una pizca de sal y pimienta, y... a quien le guste los contrastes (como ami)  le ponéis en el borde del vaso una mezcla de orégano y pimienta.

Preparar dos platos pequeños, uno con un poco de zumo de tomate y otro con la mezcla de pimienta y orégano, lo untáis primero con el zumo y seguidamente con la mezcla de orégano.