Ingredientes:
- 12 a 16 tartaletas, según tamaño
- 2 tomates grandes y duros
- 100gr de jamón serrano en una loncha no muy fina
- 1 bote pequeño de alioli
Elaboración:
Elaboración:
Hacer un corte en forma de cruz a los tomates, en la zona opuesta al tallo y escaldarlos. Pelar eltomate y cortarlo en dados pequeños. Cortar el jamón en dados del mismo tamaño.
Mezclar el alioli el tomate y el jamón, rellenar las tarteletas y espolvorear con perejil picado.
He hecho la mitad con tarteletas y la otra mitad con rebanadas de pan pequeñas, es más vistoso con las tarteletas pero a mi personalmente me gusta más con pan.
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